Вкуснейшее сало в банке по бабушкиному рецепту

Получается очень пикантное сало, перед которым невозможно устоять. Преимущество такого сала, что его можно долго хранить. А какой изумительный аромат, сразу слюнки текут! Готовится на самом деле очень просто, что понравится неопытным кулинарам. Так что смело приступайте к приготовлению ароматного, нежного и необычайно вкусного сала. С черным хлебушком самый смак!

Какие продукты требуются:

  • Естественно, само сало;
  • Один стакан соли;
  • Пять стаканов воды;
  • Черный перчик/чеснок, гранулированный/лавровые листья.

Полезный совет: сало берите с тоненькой шкуркой, и чтобы жил было совсем мало. В ином случае у вас не выйдет засолить сало.

Приступаем к приготовлению сала в банке:

Пять стаканов воды вылейте в кастрюлю и всыпьте стакан соли. Поместите на огонь и ждите, когда закипит.

Лавровые листья поломайте и смешайте с черным перцем и чесноком. Помешайте.

Сало порежьте на небольшие куски и каждый обваляйте в смеси приправ. Вы сразу услышите аромат.

Сложите сало в трехлитровую банку и залейте приготовленным рассолом. Накройте емкость крышкой, но не плотно.

На неделю оставьте сало при комнатной температуре. А затем наслаждайтесь божественным вкусом.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейшее сало в банке по бабушкиному рецепту