Оливье на зиму — прекрасная альтернатива магазинному горошку и огурчикам.

Идеальный вкус и все в одной банке!

Ингредиенты на 1 банку объемом 1 л:

  • Свежие огурцы (сколько влезет в банку)
  • 150 – 200 гр. свежего зеленого горошка

Маринад:

  • 350 мл воды
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка уксуса 9 %
  • Чеснок ,специи и зелень по вкусу и предпочтению

Приготовление:

  1. Отварить горошек 15 минут, промыть под проточной водой.
  2. Смешать все ингредиенты для маринада.
  3. Укладываем огурчики и горошек в стерилизованную банку.Дважды заливаем овощи кипятком и сливаем. На третий раз заливаем маринадом и закатываем.

Приятного аппетита!!!

Источник

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Оливье на зиму — прекрасная альтернатива магазинному горошку и огурчикам.